九寨沟特色小吃全攻略
九寨沟不仅风景如画,藏羌美食更是独具特色。本地人常光顾的小吃集中在沟口扎如寺周边和漳扎镇老街,以下为必尝清单:
- 藏式青稞饼:用高原青稞面烤制,外脆内软,常搭配酥油茶食用。推荐去扎如寺旁的阿妈厨房,现烤的青稞饼带着焦香,每份5-8元。
- 牦牛酸奶:天然发酵的酸奶表面结着金色奶皮,酸甜浓稠。漳扎镇云珠藏餐的酸奶会撒上白糖和野果干,10元一碗。
- 酥油茶:咸香暖胃,用木桶反复捶打而成。喝地道酥油茶要去藏家乐,如诺日朗之家,一壶20元足够2-3人分享。
- 糌粑:青稞炒面捏成团,便携耐饥。景区内藏民摊位有售,可体验手捏糌粑的乐趣,每份6元。
- 牦牛肉干:风干牦牛肉条嚼劲十足,建议在鲁能小镇特产店购买独立包装,麻辣和原味最受欢迎,每袋35元。
美食动线建议:早晨在漳扎镇喝酥油茶配青稞饼,中午携带糌粑进沟游览,下午返回时品尝牦牛酸奶,晚间选购牦牛肉干作伴手礼。
注意事项:藏餐口味偏重,初尝酥油茶建议小口适应;购买牦牛肉干需认准包装上的质检标志,避免路边散装产品。